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याद है, रोज सुबह जब आपको भीगे बादाम खाए बिना स्कूल नहीं जाने दिया जाता था. ये कहा जाता था कि बादाम से दिमाग तेज होता है. बादाम दूध पीना हो या स्नैक्स के तौर पर बादाम खाना हो. और तो और दादी मां के नुस्खों में बादाम घिस कर चेहरे पर लगाना भी शामिल है.
विशेषज्ञ बताते हैं कि रोजाना बादाम खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम हो सकता है और दिल की बीमारियां, हार्ट अटैक, डायबिटीज का खतरा घटता है.
दिल की समस्याएं कई कारकों का परिणाम हैं और उनमें से एक है डिसलिपिडेमिया. डिसलिपिडेमिया में बैड कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर और गुड कोलेस्ट्रॉल का निम्न स्तर होता है.
डिसलिपिडेमिया पर टिप्पणी करते हुए, डॉ कालिता कहते हैं:
न्यूट्रिशनिस्ट कविता देवगत बताती हैं कि कई शोध से पता चलता है, बादाम खाने से एलडीएल (LDL) और कुल कोलेस्ट्रॉल कम होता है, और इससे बेली फैट यानी पेट की चर्बी को कम करने में भी मदद मिलती है.
न्यूट्रिशनिस्ट और क्लीनिकल डाइटीशियन डॉ हुदा शेख के मुताबिक, बादाम मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत है- एक ऐसा खनिज जिसकी ज्यादातर डायबिटीज मरीजों में कमी पाई जाती है- जो ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है. बादाम में मौजूद मैग्नीशियम इंसुलिन की कार्यक्षमता में भी सुधार करता है.
उम्र बढ़ने के साथ आंखों की रोशनी से जुड़ी बीमारी मैकुलर डिजेनेरेशन, जिसे AMD (age-related macular degeneration) कहा जाता है, होने की आशंका बढ़ जाती है. विटामिन ई इस रोग से बचाव करने में काफी मददगार हो सकता है. यह मोतियाबिंद रोकने में भी मदद कर सकता है.
सर्दियों में बादाम के तेल से स्कैल्प का मसाज करने से ब्लड सर्कुलेशन में सुधार होता है. बालों का रूखापन दूर होता है और बाल हेल्दी होते हैं.
विशेषज्ञ अच्छी नींद के लिए भी बादाम खाने की सलाह देते हैं.
फटे होठों से निजात पाने के लिए रात में होंठों पर बादाम का शुद्ध तेल लगाना चाहिए.
(इनुपट-आइएएनएस)
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Published: 29 Nov 2018,02:05 PM IST