डायबिटीज से बचना हो, तो खाइए घर का बना खाना

फास्ट फूड खाने वालों में टाइप-2 डायबिटीज होने का खतरा ज्यादा होता है.

(प्रतीकात्मक फोटो: Reuters)

किंग साइज बर्गर और फ्रेंच फ्राई खाने वालों के लिए एक बुरी खबर है, क्योंकि इससे न सिर्फ आपके पेट के आसपास चर्बी बढ़ती है, बल्कि डायबिटीज का खतरा भी बढ़ जाता है.

प्लोस मेडिसिन जर्नल में प्रकाशित एक शोध में यह पाया गया कि जो लोग अक्सर बाहर का खाना खाते हैं, खास तौर से फास्ट फूड, उनमें टाइप-2 डायबिटीज होने का खतरा बढ़ जाता है.

हॉवर्ड टीएचचान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के ‘की सून’ का कहना है कि यह चिंता की बात है कि बाहर का खाना खाने पर भरपूर ऊर्जा तो मिलती है, लेकिन पोषण नहीं मिलता है. इससे वजन बढ़ जाता है. इसी का नतीजा है कि टाइप-2 डायबिटीज होने की आशंका भी बढ़ जाती है.

आहार से सेहत का गहरा रिश्‍ता

इस शोध के निष्कर्षों से पता चलता है कि जो लोग एक हफ्ते में 5 से 7 बार घर का बना रात का खाना खाते हैं, उनमें टाइप-2 मधुमेह का खतरा 15 फीसदी कम होता है.

शोधकर्ता का कहना है कि अमूमन डायबिटीज से बचने के लिए व्यवहार में बदलाव, खान-पान सुधारने और व्यायाम करने की सलाह दी जाती है. लेकिन इस शोध में घर का बना खाना खाने की सलाह को भी जोड़ दिया गया है.

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