हार्वर्ड मेडिकल स्कूल द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार स्ट्रेस लोगों के खाने की आदतों को अलग-अलग तरह से प्रभावित करता है. आमतौर पर जब लोग मानसिक या शारीरिक रूप से परेशान होते हैं, तो वे फैट और शुगर से भरे जंक फूड अधिक खाते हैं.

जंक फूड खाने से हम कुछ समय के लिए दुख या स्ट्रेस कम महसूस करते हैं.

स्ट्रेस ईटिंग के साथ-साथ अक्सर अन्य व्यवहार भी देखे जा सकते हैं, जैसे अधिक शराब पीना, नींद कम आना और व्यायाम में कमी. इन सब के कारण आपका वज़न बढ़ सकता है. आइए स्ट्रेस ईटिंग से बचने के कुछ तरीके देखें.

कई घरों में मेहमानों के स्वागत के लिए मिठाई, बिस्किट जैसी खाने की चीजों का इंतज़ाम रहता है. लोग मेहमानों के लिए या रात मे अपनी भूख मिटाने के लिए फ़्रिजों मे जूस या सॉफ्ट ड्रिंक्स भी रखते हैं.

यदि आपके आस-पास जंक फूड होगा, तो बार-बार स्नैक करने और ओवर ईटिंग की अधिक संभावना रहेगी. पबमेड सेंट्रल में प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार, खाने की चीज़ सामने दिखने से मस्तिष्क का एक हिस्सा, जिसे स्ट्रिएटम कहा जाता है, ट्रिगर हो सकता है जिसके कारण इम्पल्सिव व्यवहार, ओवर ईटिंग और क्रैविंग हो सकती है.

जब खाने की बात आती है, तो हमेशा एक शेड्यूल पर टिके रहना चाहिए. बार-बार आहार परिवर्तन आपके शरीर को भ्रमित कर सकता है और शरीर का पाचन तंत्र अपने आप को इन परिवर्तनों के साथ बदल नहीं पाता है. आप अपनी रसोई में भोजन के शेड्यूल के लिए एक चार्ट रख सकते हैं और अपनी भूख और खाने की आदत के अनुसार 2 पूरे मील के साथ एक स्नैक या 3 पूरे मील की योजना बना सकते हैं.

जो लोग महामारी के दौरान घर से काम कर रहे हैं, उन्हें बदलते नाश्ते और खाने की आदतों को ले कर अधिक सावधान रहना चाहिए.

यूएस के एनआईएच के अनुसार, अपने आप को लंबे समय तक खाद्य पदार्थों से प्रतिबंधित रखने से आप अपने शरीर को पोषक तत्वों से वंचित रख रहे हैं. सख्त आहार से कई बार ओवर ईटिंग और उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों का सेवन और भी बढ़ सकता है.

कभी-कभी, तनावपूर्ण स्थिति में भूख कम भी हो सकती हैं, लेकिन ऐसे में आवश्यक है कि आप अपने खाने की दिनचर्या पर कायम रहें.

इसके अलावा, वज़न घटाने के लिए सख्त आहार लंबे समय तक प्रभावी नहीं होते हैं और अंततः तनाव के स्तर में वृद्धि करते हैं.

तनावपूर्ण स्थितियाँ आपको स्वस्थ जीवन शैली से दूर कर सकती हैं. पीने का पानी स्वस्थ जीवन शैली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. यह आपको हाइड्रेटेड रखता है और तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान अधिक खाने से रोकता है.

यूएस के एनआईएच के अनुसार, तनाव के कारण क्रोनिक डिहाइड्रेशन हो सकता है, जो आगे चलकर मूड में बदलाव, ऊर्जा और ध्यान के स्तर में कमी, और मोटापा का कारण बन सकता है.

खाने की मात्रा पर नियंत्रण, अधिक कैलोरी खाने से बचने का एक प्रभावी तरीका है. इसके लिए, खाना सीधा पैकेट या डिब्बे से खाने की जगह छोटे प्लेटों में परोस कर खाना चाहिए. इन छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखकर आप खाने की मात्रा पर नियंत्रण कर सकते हैं.

हेल्थलाइन के अनुसार, पोषक तत्वों से भरपूर, अधिक फिलिंग और स्वस्थ चीज़ें खाने से वज़न पर नियंत्रण रखा जा सकता है और तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान क्रेविंग और ओवर ईटिंग रोका जा सकता है.

इस तरह के खाद्य पदार्थ प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ फैट से भरे होते हैं. इन्हें पचने में समय लगता है क्योंकि हमारा शरीर इन्हें आसानी से नहीं तोड़ सकता है. ऐसी चीज़ें खाने से हम लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं. पबमेड सेंट्रल की एक स्टडी के अनुसार एवोकैडो, नट्स, अंडे और बीन्स ऐसे कुछ खाद्य पदार्थ हैं.

शराब पीना अस्थायी रूप से तनाव और चिंता से राहत पाने का सबसे आम तरीका होता है, लेकिन आगे चल कर यह ऐंगज़ाईटी अटैक्स की आवृत्ति और गंभीरता को बढ़ाता है. यूएस के एनआईएच के अनुसार, अल्कोहल शारीरिक अवरोधों को कम करता है और अस्वास्थ्यकर क्रेविन्ग को बढ़ावा देता है जिसे हम ओवर ईटिंग करते हैं.