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याद है वो दिन, जब आप छोटे थे और रोजा रखते थे. अम्मी सुबह उठकर आपके लिए सेहरी बनाती थीं और आप बिना किसी फिक्र के सुबह उठकर सेहरी करते और सो जाते. फिर दिन भर ये इंतजार करते कि शाम में अम्मी आप के लिए क्या बनाने वाली हैं. जब शाम होती, तो डाइनिंग टेबल पर तरह-तरह के पकवान होते थे.
वो दिन बचपन के थे, लेकिन अब आप बड़े हो गए हैं. अब आपके पास वक्त की कमी भी है.आपको रोजा भी रखना है और अपने काम-काज, पढ़ाई-लिखाई के साथ-साथ अपनी सेहत का खयाल भी रखना है.
36 सालों के बाद रमजान इतनी गर्मियों में पड़ने वाला है.
रोजा 15 घंटे से अधिक समय का होगा. ऐसे में इतना लम्बा रोजा रखने के लिए आपको अपनी डाइट का खयाल भी रखना होगा. कैसी हो आपकी सेहरी और इफ्तार, आइए जानते हैं फोर्टिस अस्पताल की न्यूट्रीशनिस्ट रूपाली दत्ता से.
आप सेहरी में दलिया, ओट्स, साबूदाना ले सकते हैं, इसके अलावा अगर चाहें तो टोस्ट और चाय लें. खीर भी ले सकते हैं. आमलेट खाने के बजाए उबला अण्डा ले लें. अगर हो सके तो फ्रूट्स भी शामिल कर सकते हैं. वैसे भी ज्यादा पानी पीना मुमकिन नहीं होता है, इसलिए फ्रूट्स भी शामिल करेंगे, तो दिनभर हाइड्रेटेड रहेंगे और पानी की कमी नहीं होगी.
कहते हैं रोजा खजूर से खोलने से सवाब मिलता है, लेकिन सवाब मिलने के साथ-साथ ये आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है. खजूर में नेचुरल शुगर होती है, जिससे रोजा रखने के दौरान कम हुआ शुगर लेवल बैलेंस हो जाता है.
दिनभर खाली पेट रहने के फौरन बाद ज्यादा पानी न पिएं. इसके अलावा जूस और नींबू-पानी लें.
इफ्तार में हल्की चीजें खाएं, ज्यादा तली-भुनी चीजें न लें. फल लें, फाइबरयुक्त चीजें लें. अधिकतर लोग इफ्तार अधिक करने के बाद खाना भी भरपेट खाते हैं, जिससे हाजमा बिगड़ सकता है.
आजकल रमजान में रातभर खाने-पीने की दुकानें खुली रहती हैं. घूमने और खाने-पीने में मजा तो बहुत आता है, लेकिन आपको अपने पेट का भी खयाल रखना है.
ईद में आपको अच्छा भी दिखना है, इसलिए अपनी सेहत का खयाल रखें और खुश रहें, मुस्कुराते रहें.
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Published: 15 May 2018,03:57 PM IST