खाने-पीने के शौकीनों के लिए ये जगह जन्नत से कम नहीं,देखिए लिस्ट
2018 में कौन से हैं एशिया के बेहतरीन रेस्त्रां? पूरी लिस्ट पर डालिए नजर
advertisement
लजीज खाना किसे पसंद नहीं होता? आपको बेहतरीन वेरायटी और जायके वाले रेस्तरां ढूंढने में कोई दिक्कत न हो, इसलिए दुनियाभर में तरह-तरह की रेटिंग वाली लिस्ट जारी की जाती है. एक लिस्ट है एशिया के सबसे बेहतर रेस्तरां की, जिसमें टॉप पर है एक इंडियन रेस्तरां.
आप भी इस लिस्ट पर डालिए एक नजर.
1) गगन, बैंकॉक
बैंकॉक में बसा गगन नाम का ये रेस्तरां अपने 25 कोर्स मील और भारतीय खाने को एक नए तरीके से पेश करने के लिए जाना जाता है. इसे खड़ा किया है भारतीय मूल के शेफ गगन आनंद ने. ये पिछले दिनों अपने खास इमोजी स्टाइल मेन्यू के लिए भी सुर्खियां बंटोर चुका है.
अगर आप यहां खाना चाहते हैं, तो जल्द ही बैंकॉक के लिए अपना टिकट बुक कर लीजिए, क्योंकि रेस्त्रां मालिक का इरादा है कि वो 2020 से पहले इसे बंद कर देंगे. आपको बता दें कि ये पिछले चार सालों से लगातार लिस्ट के टॉप पर बना हुआ है.
2) डेन, टोक्यो
दूसरे नंबर पर है टोक्यो का डेन. इस रेस्तरां की खासियत है इसका ऑथेंटिक जापानी खाना. शेफ के खुद के शब्दों में कहें, तो जापानी होम कुकिंग. ये जापान और बाहर से आने वाले लोगों के बीच लगातार टॉप पर बना हुआ है.
इस रेस्तरां की पॉपुलैरिटी का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि हाल ही में रेस्तरां मालिक को इसकी लोकेशन बीच सीजन ही बदलनी पड़ी थी, क्योंकि यहां आने वाली भीड़ के लिये जगह की कमी होने लगी थी. तो अगर आप सबसे बेहतरीन जापानी व्यंजन खाना चाहते हैं, तो इस रोस्टोरेंट से बेहतर और कुछ नहीं हो सकता.
3) फ्लोरिलीज, टोक्यो
तीसरे नंबर पर डेन को कड़ी टक्कर देता हुआ है टोक्यो का ही एक और रेस्तरां है फ्लोरिलीज. यहां आपको फ्रेंच खाना मिलेगा, लेकिन जापानी स्टाइल में. ये अपने इनोवेटिव मल्टीकोर्स मील के लिए जाना जाता है. इसमें सबसे लोकप्रिय है, इसका 13 डिशेज वाला डिनर, जिसे अपनी खास प्रेजेंटेशन के लिए दुनियाभर में तारीफ मिली है.
इस रेस्तरां की एक और बड़ी खासियत है, वो ये कि इसका इंटीरियर. यहां आपको जगह की कमी बिल्कुल नहीं महसूस होगी. तो अगर आपको बेस्ट खाना चाहिए, लेकिन भीड़ से अलग, तो यहां जरूर जाइएगा.
4) सुहरिंग, बैंकॉक
चौथे नंबर पर है बैंकॉक के बीचों-बीच बसा रेस्तरां सुहरिंग. ये यूरोपियन खाने के लिए थाइलैंड के लोगों की पहली पसंद है. इसे दो जर्मन भाइयों ने शुरू किया था, इसलिए खास तौर पर जर्मन क्विजीन यहां की सबसे बड़ी खासियतों में से एक मानी जाती है.
इस रेस्तरां ने खुलने के एक साल के अंदर बैंकॉक के बेहतरीन रेस्तरां में से एक होने का रुतबा हासिल कर लिया था.
5) ओडेट, सिंगापुर
पांचवें नंबर पर अपनी जगह बनाने में कामयाब हुआ है ओडेट. ये सिंगापुर का सबसे बेहतरीन फाइन डाइन रेस्तरां माना जाता है. अगर आप खाने और आर्ट दोनों के शौकीन हैं, तो फ्रेंच थीम का ये रेस्टोरेंट आपकी आंखों को भी भाएगा और पेट को भी.
वो इंडियन रेस्तरां, जिन्होंने इस लिस्ट में जगह बनाई
19) इंडियन एक्सेन्ट, दिल्ली
अगर आप भारत में ही वर्ल्ड क्लास व्यंजन खाना चाहते हैं, तो इस लिस्ट में दो भारतीय रेस्तरां ने भी जगह बनाई है. दिल्ली का इंडियन एक्सेन्ट पिछली बार से 11 पायदान ऊपर चढ़ कर 19वें नंबर पर पहुंचा है. ये भारत का अकेला ऐसा रेस्तरां है, जो पिछले तीन सालों से लगातार इस लिस्ट में जगह बना रहा है.
न्यू फ्रेंड्स कॉलोनी में बसा ये रेस्तरां 'ऑथेंटिक' भारतीय व्यंजन के लिए जाना जाता है. ये हाल ही में न्यूयॉर्क और लंदन में भी अपनी ब्रांच खोल चुका है. यहां का ग्लास इटीरियर और व्यू आपको किसी भी वर्ल्ड क्लास रेस्टोरेंट से कम नहीं लगेगा. इस लिस्ट से पहले ट्रिप एडवाइजर की लिस्ट में इसे भारत का नंबर 1 और एशिया का नंबर 2 रेस्तरां चुना जा चुका है.
49) वासाबी, मुंबई
मुंबई के ताजमहल होटल में बसे वासाबी ने भी इस लिस्ट में 49 नंबर पर जगह बनाई है. वासाबी दुनिया की सबसे बड़ी जापानी रेस्तरां चेन है. मुंबई में 13 साल पहले खुलने वाला ये पहला जापानी रेस्तरां था. तब से ये सीफूड और खास तौर पर जापानी क्विजीन के लिए सबसे बेहतरीन जगह माना जाता है. ट्रेडिशनल जापानी खाने, जैसे साश्मी और सुशी के लिए इससे बेहतर जगह नहीं हो सकती.
(क्विंट हिन्दी, हर मुद्दे पर बनता आपकी आवाज, करता है सवाल. आज ही मेंबर बनें और हमारी पत्रकारिता को आकार देने में सक्रिय भूमिका निभाएं.)