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‘दिल्लीवाला खजाना’: स्वाद-संस्कृति का ताना-बाना

तीन दिन के इस इवेंट में पुरानी दिल्ली के जायके के साथ कई तरह के मनोरंजन का तड़का भी है

Published
जायका
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दिल्ली वालों को खाने-पीने और घूमने-फिरने के लिए एक से बढ़कर एक मौके अमूमन हर वीकेंड में मिल जाते हैं. ऐसा ही एक शानदार मौका आया दिल्ली के वसंत कुंज में मौजूद एम्बियंस मॉल के टेरेस पर आयोजित 'दिल्लीवाला खजाना' इवेंट में.

तीन दिन तक चलने वाले इस इवेंट में जायके के साथ कई तरह के मनोरंजन का तड़का भी है.

तीन दिन के इस इवेंट में पुरानी दिल्ली के जायके के साथ कई तरह के मनोरंजन का तड़का भी है
चाट के स्टॉल पर लड़कियों की भीड़ स्वाभाविक है
(फोटो: क्विंट हिंदी)
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चांदनी चौक के स्ट्रीट फूड का लुत्फ

इवेंट में दिल्ली-6 यानी पुरानी दिल्ली के चांदनी चौक इलाके के कुछ मशहूर दुकानों के स्टॉल्स लगे हैं. इनमें 'ओम स्वीट्स' के खीर और गाजर का हलवा, 'नेताजी की चाट' के स्प्रिंग रोल और मटर कुलचा, 'राजीव भाई के स्पेशल ऑमलेट' के पिज्जा ऑमलेट और चिकेन ऑमलेट,'ओल्ड दिल्ली चिकेन कॉर्नर' के सीक कबाब और चिकेन चंगेजी, 'खान्स मुगलई' के मटन निहारी, बोनलेस फिश फ्राई और शामी कबाब और 'दौलत की चाट' के स्पेशल स्वीट डिश का लुत्फ उठाने के लिए इन स्टॉल्स पर विजिटर्स की अच्छी-खासी भीड़ मौजूद रही.

तीन दिन के इस इवेंट में पुरानी दिल्ली के जायके के साथ कई तरह के मनोरंजन का तड़का भी है
‘दौलत की चाट’ सिर्फ नाम से चाट है, दरअसल ये एक स्वीट डिश है
(फोटो: क्विंट हिंदी)
तीन दिन के इस इवेंट में पुरानी दिल्ली के जायके के साथ कई तरह के मनोरंजन का तड़का भी है
‘BARशाला’ - खाने के साथ पीने का भी इंतजाम
(फोटो: क्विंट हिंदी)
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इवेंट में खाने-पीने और डेजर्ट्स के स्टॉल्स के अलावा गारमेंट्स, हैंडलूम्स, होम डेकोर, गिफ्ट आइटम्स, स्पिरिचुअल हीलिंग, स्टोन्स एन्ड जेम्स, हर्बल प्रोडक्ट्स आदि के स्टॉल भी हैं.
तीन दिन के इस इवेंट में पुरानी दिल्ली के जायके के साथ कई तरह के मनोरंजन का तड़का भी है
जायके के साथ म्यूजिक कॉन्सर्ट का आनंद उठाते विजिटर्स
(फोटो: क्विंट हिंदी)
तीन दिन के इस इवेंट में पुरानी दिल्ली के जायके के साथ कई तरह के मनोरंजन का तड़का भी है
टिक्के को ‘टिक के’ खाने से ज्यादा स्वाद आता है
(फोटो: क्विंट हिंदी)
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लोक कलाओं और संगीत ने बांधा शमा

दोपहर से लेकर रात तक चलने वाले इस आयोजन में विजिटर्स के मनोरंजन के लिए यहां जायके के साथ कई तरह के लाइव कॉन्सर्ट्स की भी खास व्यवस्था की गयी है. इसके लिए टेरेस पर बाकायदा एक बड़ा सा मंच भी तैयार किया गया है.

यहां सूफी संगीत, लोकनृत्य, नाटक, कठपुतली कला, दास्तानगोई, काव्यपाठ, बाउलगीत, पॉप बैंड के अलावा और भी कई तरह के रोचक कार्यक्रमों ने विजिटर्स को बांधे रखा, और लजीज खाने को और भी ज्यादा अजीज बना दिया.

तीन दिन के इस इवेंट में पुरानी दिल्ली के जायके के साथ कई तरह के मनोरंजन का तड़का भी है
खाने के बाद डेजर्ट तो बनता है
(फोटो: क्विंट हिंदी)
तीन दिन के इस इवेंट में पुरानी दिल्ली के जायके के साथ कई तरह के मनोरंजन का तड़का भी है
धीमी आंच में धीमे-धीमे पकता सीक कबाब
(फोटो: क्विंट हिंदी)

कैमरा - कनिष्क दांगी और शादाब मोइज़ी

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