Magh Bihu 2021 date: माघ बिहू असम के प्रमुख त्योहारों में से एक है. असम के लोग माघ बिहू के त्योहार को काफी धूमधाम से मनाते है. इस साल माघ बिहू का त्योहार 15 जनवरी, शुक्रवार को मनाया जाएगा.
माघ बिहू का त्योहार लोहड़ी और पोंगल की की तरह मनाया जाता है. इस दिन लोग प्रकृति और भगवान को फसलों की अच्छी पैदावार के लिए शुक्रिया अदा करते हैं और खेतों में खड़ी फसलों की कटाई करते हैं.
माघ बिहू का त्योहार कैसे मनाया जाता
असम के लोग इस त्योहार के साथ ही नये साल की शुरुआत मानते हैं. नई फसल से तैयार अनाज से पकवान तैयार किए जाते हैं. सबसे पहले इन पकवानों को भगवान को चढ़ाया जाता है.
माघ बिहू के अलावा बोहाग बिहू और कोंगाली बिहू भी सेलिब्रेट किए जाते हैं. इस दिन लोग खुशी से गाना गाते हैं और पारंपरिक नृत्य करते हैं. पारंपरिक पोषाक पहनते हैं. नये कपड़े पहनते हैं. बड़ों का आर्शीवाद लेते हैं. एक दूसरे को तोहफा देते हैं.
माघ बिहू के पकवान
माघ बिहू के दिन जो पकवान तैयार किए जाते हैं उनमें प्रमुख है खार, आलू पितिका, जाक, मसोर टेंगा. पपीते के साथ-साथ जले केले के तने का इस्तेमाल करके खार बनाया जाता है.
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