मॉनसून में अगर रहना है हेल्दी, तो इन चीजों से कर लें तौबा

बारिश के मौसम में पनपती हैं कई तरह की बीमारियां

फोटो: Quint/Harsh Sahani 

देश के कई राज्यों में मॉनसून दस्तक दे चुका है. उत्तर भारत में भी अगले कुछ दिनों में मॉनसून आने वाला है. बारिश के मौसम में इंफेक्शन से जुड़ी कई तरह की बीमारियों के पनपने का खतरा काफी बढ़ जाता है. ये बीमारियां अक्सर खाने-पीने की चीजों की  वजह से होती है. अमूमन हम इस ओर ध्यान नहीं देते कि बारिश के मौसम में हमें क्या खाना चाहिए और क्या नहीं. और इसका नतीजा हमें डॉक्टर और दवाईयों के भारी बिल चुकाकर भुगतना पड़ता है.

तो आइए जानते हैं कि मॉनसून में कौन सी चीजों का परहेज करने से आप स्वस्थ रहकर बारिश के मौसम को एंजॉय कर सकते हैं.

पकौड़े और दूसरी तली हुई चीजें

बारिश में चाय के साथ अगर पकौड़े मिल जाएं तो कहना ही क्या. लेकिन ऐसे समय में सड़क किनारे बिकने वाले पकौड़े भूलकर भी न खाएं. इन पकौड़ों को तलने के लिये जो तेल इस्तेमाल किया जाता है, वो अच्छा नहीं होता. मॉनसून में आपकी पचान क्षमता कम हो जाती है. इसलिये पकौड़ों के अलावा बाहर के दूसरे तेल युक्त चीजों जैसे कचौड़ी, समोसे, चाट-टिक्की, छोले-भटूरे आदि बिलकुल न खाएं. अगर बहुत मन है तो आप घर पर ही इन चीजों को बना लें.

पकौड़ों को तलने के लिये जो तेल इस्तेमाल किया जाता है, वो अच्छा नहीं होता.फोटो: altered by Quint

गोल-गप्पे

वैसे तो किसी भी मौसम में सड़के के किनारे चाट और गोल-गप्पे की ठेली देखकर मुंह में पानी आ जाता है. लेकिन अगर आप बारिश के मौसम में इसे खाने से बचें तो बेहतर है. वजह ये है कि बारिश के मौसम में गोल-गप्पों के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पानी के दूषित होने के ज्यादा खतरे रहते हैं, जिससे आप कई बीमारियों की चपेट में आ सकते हैं.

बारिश के मौसम में गोल-गप्पे खाने से बचेंफोटो: iStock

मछली और दूसरे सी-फूड

बारिश के मौसम में मछली, प्रॉन्स और दूसरे सी-फूड्स खाने से बचना चाहिए, क्योंकि यह उनका ब्रीडिंग (प्रजनन) का समय होता है. तो साल के मौसम में सी-फूड से पूरी तरह मुंह मोड़ लें. इनकी बजाय  आप चिकन या मटन खा सकते हैं. इसके बावजूद भी अगर आप सी-फूड खाना चाहते हैं, तो बिल्कुल ताजा ही खाएं, जिसे घर में ज्यादा देखभाल के साथ अच्छे से पकाया गया हो.

बारिश के मौसम में मछली, प्रॉन्स का ब्रीडिंग सीजन होता है. फोटो: iStock

हरी पत्तेदार सब्जियां

वैसे तो हरी पत्तेदार सब्जियां हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं, लेकिन मॉनसून के दौरान इन्हें न खाया जाना ही बेहतर है. वजह ये है कि बारिश के दिनों में इनमें गंदगी और नमी आ जाती है, जिससे इनमें कीड़े और रोग पैदा करने वाले कीटाणु पैदा हो जाते हैं. पालक, पत्ता गोभी, फूल गोभी जैसी सब्जियों को बारिशों में बिल्कुल न खाएं. इनकी जगह दूसरी सब्जियों को खाने की लिस्ट में शामिल करें. साथ ही हर सब्जियों को अच्छी तरह धोकर ही पकाएं.

मॉनसून के हरी पत्तेदार सब्जियां न खाएंफोटो: iStock

कच्चा सलाद और जूस

बरसात के मौसम में कच्चा सलाद खाने से परहेज करें. कच्चे सलाद में कई तरह के कीड़े और बैक्टीरिया होने का खतरा बना रहता है. इसलिए सलाद को स्टीम्ड करके खाएं. इससे सलाद के कीटाणु भी नष्ट हो जाएंगे और ये ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक भी रहेगा. इसके अलावा बाजार में खुले में बिकने वाले जूस से भी इन्‍हीं वजहों से परहेज करें.

डेयरी प्रोडक्ट्स

बारिश के मौसम में दूध से बने प्रोडक्ट्स भी कम से कम खाना चाहिए. मॉनसून में इनमें बैक्‍टीरिया पनपने की संभावना ज्‍यादा रहती है. कच्चा दूध भी इस मौसम में पीने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे आपके पाचनतंत्र पर असर पड़ सकता है.

मॉनसून में डेयरी प्रोडक्ट्स से बचें फोटो: iStock

मशरूम

मॉनसून में मशरूम भूलकर भी न खाएं क्योंकि मशरूम नमी वाली जमीन में उगाई जाती हैं, लेकिन इस मौसम में नमी की वजह से इनमें बीमारी फैलाने वाले कीटाणुओं के पैदा होने का खतरा काफी ज्यादा बढ़ जाता है.

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