Healthy Soup For Winter: सर्दियों मैं इम्यूनिटी बूस्ट के लिए पिएं ये सूप, सर्दी-जुकाम से भी मिलेगी राहत

Healthy Soup For Winter: आप सर्दी जुकाम (cold and cough) होने पर गर्म सूप (Soup) का सेवन कर सकते हैं जो काफी राहत देता है. सर्दियों में सूप आपको अंदर से गर्म रखता है.

Healthy Soup For Winter

(फोटो:iStock)

Healthy Soup for Cold and Cough For Winter: उत्तर भारत में कड़ाके की सर्दी पड़ रही हैं, ऐसे खांसी-जुकाम से बचने और इम्यूनिटी (Immunity) को अच्छा रखने की खास आवश्यक्ता होती हैं. ऐसे में आप सर्दी जुकाम (cold and cough) होने पर गर्म सूप (Soup) का सेवन कर सकते हैं जो काफी राहत देता है. सर्दियों में सूप आपको अंदर से गर्म रखता है और ओवरऑल हेल्थ के बेहतर बनाने का काम करता है. इस मौसम में सूप पीने से शरीर को एनर्जी मिलती है, आलस दूर भागता है और ठंड से बचाव रहता हैं. इसके साथ ही सूप काफी टेस्टी होता है तो स्वाद को भी एंजॉय कर सकते हैं. आप नीचे दिए गए अलग-अलग प्रकार के सूप घर पर तैयार करवा सकते हैं.

Healthy Soup for Cold and Cough For Winter: सर्दियों मैं इम्यूनिटी बूस्ट के लिए पिएं ये सूप

मशरूम का सूप

मशरूम सूप में एंटी-इंफ्लेमेटरी होते हैं. ये कई स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में मदद करता हैं. एक कड़ाही में तेल या घी गर्म करें और इसमें कटा हुआ प्याज डालें और भूनें. मशरूम के टुकड़े और पानी डालें. कुछ मिनट के लिए मिश्रण को भाप में पकने दें. आखिर में थोड़ा दूध डालें और कुछ मिनट तक पकाएं.

मिक्स वेजिटेबल सूप

एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और इसमें कटी हुई प्याज, शिमला मिर्च और सब्जियां डालें. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. अब इसमें थोड़ा पानी डालें और मिश्रण को 10-15 मिनट तक पकने दें. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें नमक और काली मिर्च डालें. इसे गर्मागर्म परोसें.

कद्दू का सूप

कद्दू का सूप बंद नाक और सर्दी की समस्या को दूर करने में मदद करता है. एक चम्मच प्याज, लहसुन और अदरक को तेल में तलने से शुरुआत करें. अब इसमें कटा हुआ कद्दू और वेजिटेबल स्टॉक डालें. इसे तब तक पकने दें जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से मिक्स न हो जाए. ये सूप सर्दियों में भी बहुत अच्छा लगता है.

टमाटर और तुलसी का सूप

इस सूप में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्व इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं. थोडे़ से पिसे हुए लहसुन को तेल में भूनें और कटे हुए टमाटर और नमक डालें. थोड़ा टमाटर का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएं. आखिर में कुछ पौष्टिक तुलसी के पत्ते डालें और इसे अच्छे से मिलाएं और गर्मागर्म परोसें.

टमाटर का सूप

इस सूप को बनाने के लिए प्याज और टमाटर को काटकर एक पैन में दो बड़े स्पून तेल को गर्म करने के लिए रख दें. पैन में तेजपत्ता डालें और उन्हें थोड़ी देर भून लें. इसके बाद इसमें कटे टमाटर, गाजर और प्याज को डालकर पकने के लिए छोड़ दें. जब ये पक जाए तो इसमें स्वाद के अनुसार नमक मिलाकर इसका सेवन करें और खुद को सेहतमंद बनाएं.

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