Healthy Breakfast: नाश्ते में खाएं ये 10 चीजें, दिन भर रहेंगे फिट और सेहत हिट

दिन की शुरुआत करें हेल्दी और एनर्जी भरे नाश्ते से.

Healthy Breakfast Diet: सुबह नाश्ते में खाएं हेल्दी ब्रेकफास्ट.

(फोटो:iStock)

Healthy Breakfast Tips: दिन भर फिट और एनर्जी से भरे रहने के लिए लोग तमाम तरह की चीजों को ब्रेकफास्ट में शामिल करते हैं. लेकिन कई लोग ऐसे हैं, जिन्हें नाश्ते में क्या खाना चाहिए, जिससे दिनभर फिट महसूस हो, का पता नहीं होता. हेल्थ एक्सपर्ट्स मानते हैं कि अगर सुबह-सुबह हेल्दी नाश्ता किया जाए तो कई बीमारियों से बचा जा सकता है. बिना वजन बढ़े नाश्ते में ऐसी कौन सी चीजें हैं, जो हम खा सकते हैं? आइए जानते हैं इस फोटो स्टोरी से.

अंकुरित अनाज- नाश्ते में अंकुरित अनाज खाना बेहद फायदेमंद होता है. इसके लिए आप मूंग दाल और काले चने को अंकुरित कर सकते हैं और सुबह उठकर इन्हें खा सकते हैं. इसमें प्याज, हरी मिर्च, नींबू का रस और नमक मिला कर भी खा सकते हैं. ऐसा नियमित तौर पर करने से शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और मिनरल मिलते हैं, जो फिट और हेल्दी शरीर के लिए जरूरी माने जाते हैं. साथ ही दिन भर एनर्जी भी मिलती है.

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उपमा- सूजी से बना उपमा तेल, करी पत्ता, मूंगफली, राई, चना दाल और नमक से बनाया जाता है. सूजी खाना हेल्दी होता है और ये बैलेंस डाइट को बनाएं रखने में मदद करता है. उपमा आयरन, फोलेट, विटामिन बी – कॉम्प्लेक्स और मैग्नीशियम से भरपूर होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाएं रखने में मदद करता है. इसके अलावा यह पाचन तंत्र को भी बेहतर करता है.

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पोहा- पोहा चावल को सुखाकर बनाया जाता है. इसे बनाने के लिए मूंगफली, प्याज, गाजर, सरसों के दाने, करी पत्ते, हरी मिर्च और नमक का इस्तेमाल होता है. ये भारतीय घरों में सबसे ज्यादा बनने वाला ब्रेकफास्ट है. इसमें कैलोरी कम और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है. ये वजन घटाने वालों के लिए परफेक्ट ब्रेकफास्ट होता है. इसमें आयरन, प्रोटीन, एंटी ऑक्सीडेंट और पर्याप्त मात्रा में विटामिन्स होते हैं.

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अंडा- स्क्रैंबल्ड, पोच्ड, सनी साइड-अप, ऑमलेट और बॉयल्ड चाहे जिस भी तरीके से आप खाएं लेकिन यह सुनिश्चित करें कि आप रोज एक अंडा जरूर खाएं. एक्सपर्ट्स का मानना है कि जो अंडा खा सकते हैं उन्हें इसे जरुर ख़ाना चाहिए. यह वजन घटाने में आपकी सहायता करेगा. अंडे से बेहतर भला प्रोटीन का सोर्स और क्या हो सकता है. प्रोटीन के अलावा यह गुड फैट्स का भी काफी अच्छा स्रोत है, जो आपको पूरा दिन एनर्जी देता रहेगा. अंडे में विटामिन डी की मात्रा भी भरपूर होती है.

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ओट्स- सुबह नाश्ते में आप कुछ नहीं बना सकते हैं, तो घर पर ओटस जरूर रखें. ओट्स में ओमेगा 3, फैटी एसिड, फोलेट और पोटेशियम जैसे स्त्रोत पाए जाते हैं, जो आपके शरीर को फिट रखने के लिए फायदेमंद सबित होते हैं. अगर आप चाहे तो ओटस में फल और मेवा भी डाल सकते हैं. इससे ओट्स का स्वाद भी बढ़ेगा. ओटस बनाने में बेहद आसान और हेल्दी है. साथ ही ओट्स आपको 4-6 घंटे तक फुल फील कराता है.

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दही- पोषण विशेषज्ञ हमेशा ये सलाह देते हैं कि हर किसी को नाश्ते में एक कटोरी दही को जरूर शामिल करना चाहिए. दही हमारी गट हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. ब्रेकफास्ट में दही खाने से कई फायदे होते हैं. दही में प्रोबायोटिक्स पाए जाते हैं, जो आपके पेट को साफ रखते है और आपका पाचन भी अच्छा रहता है. दही में कैल्शियम भी भरपूर होता है जो हमारी हड्डियों के लिए अच्छा होता है. 

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केला- हमने अक्सर सुना है कि केला खाने से मोटापा बढ़ता है पर हमारे एक्सपर्ट्स के अनुसार अगर हम सही मात्रा में केला खाएं तो ये वजन कम करने का एक अच्छा माध्यम बनता है. केला खुद में एक पावर हाउस है. एनर्जी का बहुत अच्छा स्रोत है. नाश्ते में केला खाने से दिनभर एनर्जी मिलती है. यह प्री वर्कआउट मील के लिए बहुत अच्छा समझा जाता है और यह आपको उन सभी अनहेल्दी क्रेविंग से भी बचाएगा जो आपका वजन बढ़ा देती हैं.

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सेब- नाश्ते मे फल खाने से हार्ट, लिवर, बाल, और पाचन शक्ति मजबूत रहती. इससे आंखों की रोशनी को भी फायदा मिलता है. सेब को अगर खाली पेट खाते हैं तो यह न सिर्फ हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है बल्कि वजन को भी बहुत तेजी से कम कर सकता है.

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नट्स- नाश्ते में नट्स जैसे कि बादाम, अखरोट, किशमिश, पिस्ता जैसी वेरायटी भी शामिल करें. नट्स हमें फिट रखने में मदद करते हैं. हमारे दिल और दिमाग के स्वास्थ्य के लिए नट्स खाना बहुत अच्छा होता है. नट्स वजन कम करने में भी मदद करता है. इससे शरीर में एनर्जी बनी रहती है.

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पनीर- अगर आप अंडा नहीं खाते हैं तो उसकी जगह पनीर खाएं. पनीर मे भी भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, इसलिए ब्रेकफास्ट में पनीर खाना फायदेमंद हो सकता है.

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