रमजान के महीने में पुरानी दिल्ली का जामा मस्जिद इस तरह से गुलजार होता है कि दूर-दूर से लोग वहां की रौनक देखने के लिए आते हैं. लेकिन इस रमजान, जामा मस्जिद के अलावा दिल्ली की एक और जगह जायके के लिए लोगों की पसंद बन रही है. और वो है जाकिर नगर.
कबाब से लेकर निहारी, तंदूरी चिकन, बिरयानी और तरह-तरह के मुगलई पकवान दिल्ली के जाकिर नगर में खाने के शौकीनों को अपनी ओर खींच रहे हैं. खासकर रमजान में, इफ्तार के बाद से बाजार में लोगों की भीड़ लगने लगती है और सेहरी तक यहां रौनक जमीं रहती है. हम आपके लिए लेकर आए हैं रमजान में जाकिर नगर के खास जायके.
जाकिर नगर की फेमस निहारी की दुकान 'जावेद निहारी' में रात-रात भर लोगों की भीड़ लगती है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
जाकिर नगर की फेमस निहारी का स्वाद चखने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
निहारी का जायका और भी बढ़ाने के लिए उसे हरी मिर्च और नींबू निचोड़ कर सर्व किया जाता है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
धीमी आंच पर मटन और मसालों से बनने वाली इस निहारी के दीवाने कई हैं.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
जाकिर नगर में आपको तरह-तरह की रोटियां या ब्रेड भी खाने को मिलेंगे. उल्टे तवे की इस रुमाली रोटी को खास कबाब के साथ सर्व किया जाता है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
पुरानी दिल्ली के फेमस कुरेशी कबाब अब जाकिर नगर का भी जायका बढ़ा रहा है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
तंदूरी चिकन से लेकर चिकन फ्राई, जाकिर नगर में चिकन की भी अलग-अलग डिश खाने को मिलेंगी.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
वहीं, जाकिर नगर में चिकन ग्रेवी के भी तमाम ऑप्शन हैं.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
कीमा जितना स्वादिष्ट है, वहीं जिस तरह इसको सजाया गया है, वो भी ग्राहकों को काफी अट्रैक्ट करता है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
शावरमा के शौकीन लोगोंं के लिए भी जाकिर नगर में कई दुकानें हैं.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
लजीज खाने के बाद कुछ मीठे का नंबर आए तो जाकिर नगर में आपको गुलाब और काले जामुन भी मिलेंगे.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
वहीं, इन दिनों मीठे के लिए 'पहलवान' दुकान काफी फेमस हो रही है. यहां गुलाब जामुन, खीर, दूध, शेक, कुल्फी और भी बहुत कुछ राच-रात भर बिक रहा है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
जाकिर नगर में शीरमाल की भी काफी वेराइटी है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
'शाही कूल प्वाइंट' नाम की ये दुकान मोहब्बत के शरबत से लेकर हर तरह के शेक और हलवे रखती है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
रमजान में इफ्तार के समय कई लोग शाही दूध का भी सेवल करते हैं. तरह-तरह के ड्राई फ्रूट्स इस दूध की मिठास को और बढ़ा देते हैं.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
वहीं शाही टुकड़े के तो क्या ही कहने. दिल्ली से लेकर हैदराबाद तक में शाही टुकड़े के दीवाने आपको मिल जाएंगे. तो जाकिर नगर में ब्रेड और रबड़ी से बनी इस स्वीट डिश का मजा जरूर लें.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
और इस गर्मी में अगर आईस्क्रीन खाने का मन हो, तो लोगों के लिए ये खास फ्रूट आईस्क्रीम है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
इसके अलावा कई दुकानें सेहरी के लिए मीठी ब्रेड की अलग-अलग किस्म भी रखती हैं.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
वहीं, रात से ही सेहरी के लिए दुकानदार निहारी पैक करके रखने लगते हैं.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
इफ्तार से लेकर सेहरी तक के समय में जाकिर नगर में काफी रौनक रहती है.
(फोटोः शाइना परवीन अंसारी)
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