क्या आपको मालूम है कि काली-मिर्च क्या कमाल कर सकती है?

काली मिर्च के फायदे जानते हैं?

वजन कम करने की बात होती है तो हम सब के कान खड़े हो जाते हैं क्योंकि हम सब ही वजन कम करना चाहते हैं. हमेशा वजन कम करने के नए-नए तरीके ढ़ंढ़ते रहते हैं. लेकिन एक पुराना तरीका है जिसके फायदे लाजवाब है.

जायके के मामले में हिन्दुस्तानी खाना पुरी दुनिया मे सबसे आगे है. जो हर तरह के मसालों से मिलकर बनता है, जिससे खाना बेहद स्वादिष्ट लगता है. जैसेकी काली-मिर्च जो बेजान से बेजान खानों में भी जान डाल देती हैं. ये स्वाद के मामले में ही नही बल्कि आपकी सेहत के लिए भी उतनी ही फायदेमंद है , और जी हाँ वजन कम करने में भी उतनी ही मददगार है.

काली मिर्च विटामिन A, C, और K के साथ मिनरल्स, फैटी एसिड से भीभरा हुआ है. ये एक कुदरती मेटाबोलिक बूस्टरकी तरह काम करती है.

इसी वजह से काली-मिर्च इतनी खास बन जाती है.

काली मिर्च आंतों में गैस बनने से रोकती है, खाना पचने में मददगार साबित होती है. काली-मिर्च को मोटापे से लड़ने का असरदार नुस्खा भी माना जाता है.

मेहर राजपूत, आहारविद और पोषण विशेषज्ञ (FITPASS)

तो आप अपने खान-पान में काली मिर्च कैसे शामिल करें?

काली-मिर्च का सेवन कैसे करें?

काली-मिर्च का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है:

• थोडा चबा लिजिए या सिधे निगल लिजिए: अगर आप काली-मिर्च कि जलन बर्दाशत कर सकते हैं तो सुबह निहार मुंह काली-मिर्च के कुछ दाने एक घुंट पानी के साथ या सीधे चबा कर खाएं. यह आपके मेटाबोलिज्म को स्वस्थ रखेगा.
• काली-मिर्च (मसाला) चाय : जब भी चाय पीयें काली-मिर्च के कुछ दाने अपनी चाय डाल के चाय पींए.
• सलाद पर छिड़कें: मसाले के रूप में काली मिर्च का प्रयोग करें और इसे अपने पसंदीदा सलाद पर छिड़क कर खाएं . यह न केवल आपकी प्लेट में एक अलग स्वाद जोड़ेगा , बल्कि वजन घटाने में भी मदद करेगा.
• ड्रिंक में मिलाए: आप अगर बटरमिल्क ,पुदीना-लेमनेड पर काली मिर्च पाउडर का एक चुटकी डाले इससे न केवल मोटापा कम होगा बल्कि पाचन ठीक करेगा और ताकत भी देगा.
• काली मिर्च का तेल: एक गिलास सादे पानी में काली मिर्च का असली तेल डालें और नाश्ते से पहले इसे पिएं, इसका उपयोग आप सलाद के साथ भी कर सकते हैं.

काली मिर्च के फायदे

काली मिर्च में कई फायदे हैं जो वजन घटाने में मदद करते हैं.

काली मिर्च का ऊष्मीय प्रभावनए फैट कोशिकाओं को बनने से रोकता है और इस तरह वजन बढ़ाने से बचाता है.

रूपाली दत्ता, पोषण विशेषज्ञ

• काली मिर्च में 'पाइपरिन' होता है:जो एक शक्तिशाली मिश्रण होता है, जो इसे स्वाद देता है। यह मिश्रण नई फैट सेल्स को बनने में रुकावट डालता है। यह प्रक्रिया, जिसे एडीपोजेनेसिस के नाम से जाना जाता है, आपकी कमर को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है.
• फैट सेल्स को टूटने में मदद करता है :काली मिर्च के बाहरी परत में शक्तिशाली फाइटोन्यूट्रीएंटस शामिल हैं जो फैट सेल्स को खत्म करता है.
• बुरे कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करता है: मिर्च प्लाज्मा और लिपिड प्रोफाइल में फैटी एसिड, ट्राइग्लिसराइड्स, फॉस्फोलाइपिड्स और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और शरीर में नए फैट सेल्स को कम करने में भी मदद करता है.
• विस्सरल फैट को कम करता है: विस्सरल फैट विभिन्न मेटाबोलिक बिमारीयों जैसे मधुमेह, उच्च रक्तचाप, पीसीओएस, हार्मोनल असंतुलन, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर को बढ़ाता है । काली मिर्च में एंटी-ऑक्सीडेटिव और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो आंतों के फैट से लड़ते हैं और इसके संचय को रोकते हैं.

(मीडिया रिपोर्ट कि मदद से तैयार किया गया है)

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