क्या आप उपवास रखते हैं? क्या आप डायबिटिक हैं? कुछ खतरे-सावधानियां

खाने के बीच लंबा अंतराल स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है.

उपवास रखने से डायबिटिक रोगियों को स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं पैदा हो सकती हैं. विशेषज्ञों के अनुसार उन्हें तभी उपवास रखना चाहिए जब डॉक्टर उन्हें इसके लिए योग्य बताएं.

उपवास के दौरान सामान्यतः खाने में एक लंबा अंतराल होता है.

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, इस समय खाने के बीच करीब 12 से 15 घंटों तक का अंतराल शरीर में उपापचय संबंधी परिवर्तन ला देता है, जिसके कारण डायबिटिक रोगियों को कई तरह की गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.

उपवास वाले डायबिटिक

डायबिटीज एक स्वास्थ्य स्थिति है, जिसमें ब्लड में शुगर की मात्रा बढ़ जाती है, जिसके कारण इंसूलिन हार्मोन की कमी उत्पन्न हो जाती है या ब्लड में ग्लूकोज के संचयन में शरीर के सेल्स प्रतिरोध करने लगते हैं.

इस तरह के उपवास के दौरान द्रव्य नहीं लिए जाने के कारण डिहाइड्रेशन की समस्या के साथ-साथ शुगर के स्तर में उतार-चढ़ाव आ सकता है.

लंबे समय तक उपवास और उसके बाद कम समय के भीतर दो-तीन बार भोजन करना शुगर लेवल में बहुत अधिक उतार-चढ़ाव का कारण बन सकता है.

राकेश कुमार प्रसाद, सिनियर कंसल्टेंट (इंडोक्राइनोलॉजी विभाग) फोर्टिस हॉस्पिटल, नोएडा

अगर आप डायबिटिक हैं और फिर भी उपवास रखना चाहते हैं, तो आपके लिए डॉक्टर के संपर्क करके उपवास के दौरान बरती जाने वाली आवश्यक सावधानियों का पालन करना बेहतर है.

विकास अहलुवालिया, डॉक्टर (डायबिटीज एंड ओबेसिटी सेंटर), मैक्स सुपर स्पेशियलिटी हॉस्पिटल, साकेत

डायबिटिक्स के कारण उपवास के दौरान हाइपोग्लाइसिमिया (ब्लड शुगर लेवल में अचानक गिरावट) का सामना करना पड़ सकता है, जिसके कारण दौरा पड़ सकता है या आप बेहोश हो सकते हैं. इसके अलावा हाइपोग्लाइसिमिया, जिससे ब्लड शुगर का लेवल बढ़ जाता है, से आपकी आंखों की रोशनी मंद पड़ सकती है, सिरदर्द हो सकता है तथा थकान और प्यास में वृद्धि हो सकती है.

टाइप-1 डायबिटिक या जिन्हें पहले हाइपोग्लाइसिमिया हुआ है, को उपवास के दौरान इसका खतरा अधिक होता है.

रोगियों को निश्चित अंतराल पर ब्लड ग्लूकोज लेवल की जांच करने की आवश्यकता होती है. अगर रोगी इंसुलिन लेते हैं, तो उन्हें डोज में परिवर्तन करने की आवश्यकता होती है.

शेहला शेख, कंसल्टेंट (इंडोक्राइनोलोजिस्ट) वॉक्हार्ट हॉस्पिटल, मुंबई

उपवास के खतरे

डॉक्टरों का कहना है कि उपवास से डायबिटिक्स की हालत इतनी खराब हो सकती है कि उसकी जान को भी खतरा हो सकता है. उसे केटोएसिडोसिस हो सकता है, जिसमें शरीर अतिरिक्त ब्लड एसिड (कीटोंस) का उत्पादन करने लगता है, जिसके कारण उल्टी, डिहाइड्रेशन, गहरी सांस में परेशानी, मतिभ्रम और यहां तक कि कोमा में जाने जैसी गंभीर समस्या हो सकती है.

इसके अलावा उनमें थ्रोमबोसिस विकसित हो सकता है जिसके कारण खून जम सकता है.

जरूरी सावधानियां

डॉक्टर और रोगी को दवा एंव खान-पान को व्यस्थित करने के ऊपर एक साथ काम करना चाहिए ताकि रमदान जैसे मौके पर 30 दिनों के लंबे उपवास के दौरान भी डायबिटीज को ठीक तरीके से संभाला जा सके.

ए रामचंद्रन, डॉ. ए रामचंद्रन डायबिटीज हॉस्पिटल, चेन्नई के संस्थापक

डॉक्टर सलाह देते हैं कि सबसे अच्छी बात तो यह है कि उपवास से पहले हमेशा डॉक्टर से संपर्क करके खान-पान, इंसूलिन के डोज तथा दूसरी दवाओं के उनके निर्देशों का पालन करें.

डायबिटीक रोगियों और विशेषकर टाइप-2 रोगियों के लिए यह जरूरी है कि वे उच्च कार्बोहाइड्रेट्स वाले खाना पर नियंत्रण रखें क्योंकि यह शुगर लेवल को प्रभावित करता है.

इस दौरान शुगर, रॉक शुगर, पाम शुगर, शहद और संघनित दूध को सीमित मात्रा में लेना चाहिए.

हालांकि, लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट पदार्थों जैसे ब्राउन राइस, अनाज से बनी ब्रेड, सब्जियां आदि सफेद चावल, अपूर्ण अनाज वाली ब्रेड या आलू आदि से अच्छा विकल्प होता है.

रमजान और करवाचौथ के दौरान जब दिन भर लंबा उपवास तोड़ते हैं तो शरीर को पानी की बेहद जरूरत होती है, इसलिए इस दौरान शुगर फ्री और कैफीन फ्री पेय पदार्थ ही लेना चाहिए.

डायबिटिक के लिए जूस के बदले फल के रूप में प्राकृतिक शुगर लेना महत्वपूर्ण होता है.

रितिका समादार, डायटिशियन एंड न्यूट्रिशनिस्ट

मिठाई, फ्राइड स्नैक्स और अधिक नमक या चीनी वाले भोजन से बचें. इसके साथ-साथ खाना खाने के तुरंत बाद नहीं सोएं. खाने के बाद कम से कम 2-3 घंटे के बाद सोएं.

यह बेहद महत्वपूर्ण है कि संतुलित भोजन ग्रहण किया जाए, जिसमें 20 से 30 प्रतिशत हिस्सा प्रोटीन का हो. इसमें फल, सब्जियां और सलाद को शामिल करना एक अच्छा विचार होता है और खाना पकाने के लिए स्वस्थ विधि जैसे बेकिंग या ग्रिलिंग का प्रयोग करें.

रामचंद्रन

अधिक प्रोटीन और कम कार्बोहाइड्रेट वाले फल, साबुत दानों वाली रोटियां, साबूत दानों वाला और कम शुगर वाले अनाज, बीन्स और दाल शामिल करना चाहिए.

अत्यधिक प्रोटीन वाला भोजन जैसे अंडा या दाल आदि शामिल करना चाहिए, जो पूरे दिन आपको ऊर्जा प्रदान करता है. पूरे दिन ऊर्जावान बने रहने के लिए खाने में कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन और स्वस्थ वसा शामिल करना महत्वपूर्ण होता है. 

समाद्दार

सुरक्षित और स्वस्थ्य रहने के लिए डायबिटिक रोगियों को उपवास का निर्णय धार्मिक दिशानिर्देशों में दी गई छूट को ध्यान में रखकर और डॉक्टर के सलाह के बाद लेना चाहिए.

अहलुवालिया