आरामदायक नींद के लिए खाना अहम भूमिका निभाता है. एक्सपर्ट का कहना है कि खाने पर ध्यान देकर अच्छी नींद ली जा सकती है. बादाम, कीवी, अखरोट, केला, काबुली चना, दूध, दलिया और चावल ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो नींद बढ़ाने में मदद करते हैं.
'संडे मैट्रेस' के फाउंडर और चीफ एग्जीक्यूटिव ऑफिसर अल्फोंस रेड्डी और 'सिस्लो कैफे' के रसोई एक्सपर्ट मृनमॉय आचार्य ने खाने और बेहतर से नींद में गहरा रिश्ता बताते हुए कई जानकारियां शेयर की हैं.
दलिया और चावल में कार्बोहाइड्रेट्स ज्यादा मात्रा में पाया जाता है और यह बहुत जल्दी पच जाता है जिससे नींद बढ़ने लगती है. दलिया में शरीर को नींद के संकेत देने वाला मेलाटोनिन नामक हार्मोन पाया जाता है.
डिनर के साथ सलाद लेने से 'लेक्टूकेरियम' का स्राव होता है जो शरीर को आराम देता है. काबुली चना नींद लाने में आश्चर्यजनक रूप से मदद करते है.
प्रोटीन का अच्छा सोर्स होने के अलावा काबुली चने में विटामिन बी6 ज्यादा मात्रा में पाया जाता है जो शरीर में मेलाटोनिन बनाता है.
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( इनपुट:IANS )
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