बच्चे, बड़े या बुजुर्ग, आप उम्र के किसी भी पड़ाव पर हों हेल्दी डाइट सेहत की पहली जरूरत होती है. हमारी रोजमर्रा की जिंदगी स्वादिष्ट व्यंजनों, स्नैक्स और मिठाइयों के बिना अधूरी रहती है.
हम मिठाई और लजीज खाने के अलग-अलग मौके ढूंढते हैं- कभी पार्टी, तो कभी गेट-टुगेदर, कभी डाइन आउट या सोशल गैदरिंग्स. इन पार्टियों में अक्सर लोग अनहेल्दी चीजें खाते हैं और बेवजह कैलोरीज का सेवन करते हैं. एक परिवार में सेहतमंद आहार का चलन बनाए रखना मुश्किल सा हो गया है.
हालांकि आप छोटी-छोटी बातों पर गौर कर अपने परिवार को एक्स्ट्रा कैलोरीज से दूर रख सकते हैं. उन्हें अनहेल्दी डाइट के कारण होने वाली बीमारियों और मोटापे जैसी समस्याओं से बचा सकते हैं.
1. नैचुरल स्वीटनर्स अपनाएं
भले ही हम में से ज्यादातर लोग मिठाइयां खाना बेहद पसंद करते हैं. लेकिन आजकल हम सभी अपनी सेहत को लेकर जागरूक हो रहे हैं और अतिरिक्त कैलोरी या जरूरत से ज़्यादा चीनी का सेवन कर अपनी सेहत खराब नहीं करना चाहते.
इसीलिए अब हमारे सामने चीनी के प्राकृतिक विकल्प भी मौजूद हैं. कितना अच्छा होगा, अगर आपको ऐसा स्वीटनर मिले, जो पूरी तरह से प्राकृतिक, जीरो कैलोरी वाला ऐसा कोई स्वीटनर हो जिसके कोई साइड इफेक्ट्स न हों?
स्टीविया ऐसा ही एक स्वीटनर है जो जीरो-कैलोरी के साथ चीनी जैसी मिठास देता है, इसे स्टीविया पौधे की पत्तियों से तैयार किया जाता है. तो अगर आप अपनी पसंदीदा मिठाई बनाने जा रहे हैं, तो चीनी की बजाए स्टीविया का इस्तेमाल करें.
2. फाइबर से भरपूर आहार लें
ऐसा जरूरी नहीं है कि आप पार्टी के दौरान हर डिश को ट्राय करें. अपने और अपने परिवार के लिए खाना चुनते समय स्मार्ट बनें, खासतौर पर बच्चों का ख्याल रखें कि वे जरूरत से ज्यादा न खाएं. ज्यादातर व्यंजनों में कैलोरीज और चीनी भरपूर मात्रा में होती है, इसलिए इन्हें थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाएं.
सब्जियां जैसे बीन्स, फलिया, मेवे, साबुत अनाज की ब्रेड, अनाज जैसी चीजें सेहत के लिए अच्छी हैं, इन्हें भरपूर मात्रा में अपने आहार में शामिल करें.
इससे आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होगा और आप जरूरत से ज़्यादा नहीं खाएंगे.
3. खूब पानी पीएं और हाइड्रेटेड रहें
पानी हमारे शरीर का आधे से ज्यादा हिस्सा बनाता है, शरीर के सभी अंगों के अच्छे से संचालन के लिए पानी बहुत जरूरी है.
त्योहारों के दौरान लोग तली हुई, बहुत ज्यादा चीनी वाली चीजें और शराब का सेवन ज्यादा मात्रा में करते हैं, जिससे शरीर डीहाइड्रेट हो सकता है यानी शरीर में पानी की कमी हो सकती है.
इसलिए पानी पीने पर ध्यान दें और ऐसी चीजें अपनी डाइट में शामिल करें, जिनमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है.
4. हेल्दी ब्रेकफास्ट
सुबह का समय बहुत व्यस्त होता है, ऐसे में अक्सर हम नाश्ते को महत्व नहीं देते. लेकिन सेहतमंद नाश्ता आपके दिन में बड़ा बदलाव ला सकता है. नाश्ता आपको दिन भर काम करने के लिए एनर्जी देता है, आप दिन भर पेट भरा हुआ महसूस करते हैं और अनहेल्दी स्नैक्स खाने की क्रेविंग नहीं होती.
5. रेगुलर एक्सरसाइज
नियमित रूप से व्यायाम करने से आपका वजन नियंत्रित रहता है, शरीर में ताकत बनी रहती है, तनाव कम होता है और आप खुश रहते हैं. घर पर ही कुछ समय वर्कआउट के लिए निकालें और फिट रहें.
(श्री नवनीत सिंह, PureCircle साउथ ईस्ट एशिया रीजन के हेड और वाइस प्रेसिडेंट हैं.)
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