अगर आप लंबी और हेल्दी लाइफ चाहते हैं, तो रोजाना फलों और सब्जियों की पांच सर्विंग खाने की कोशिश करें, जिसमें दो सर्विंग फल की और तीन सब्जियों की हों.
एक शोध में दुनिया भर की तमाम स्टडीज की एनालिसिस, जिसमें कुल मिलाकर करीब 20 लाख लोगों को 30 साल तक ट्रैक किया गया, शामिल है.
हर रोज फल और सब्जियों की दो सर्विंग्स का सेवन करने वालों की तुलना में, जिन प्रतिभागियों ने फल और सब्जी के एक दिन में पांच सर्विंग्स का सेवन किया, उनमें सभी कारणों से मृत्यु का जोखिम 13 प्रतिशत कम पाया गया; हृदय रोग (स्ट्रोक सहित) से मौत का जोखिम 12 प्रतिशत कम; कैंसर से मृत्यु का जोखिम 10 प्रतिशत कम और सांस की बीमारियों जैसे क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (COPD) से मृत्यु का जोखिम 35 प्रतिशत कम पाया गया.
ये स्टडी अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के फ्लैगशिप जर्नल सर्कुलशेन में पब्लिश की गई है.
कौन से फल और सब्जियां खाएं?
ये स्टडी फलों और सब्जियों के एक ऑप्टिमल इनटेक लेवल की पहचान करती है, जिसके मुताबिक लोगों को आदर्श रूप से रोजाना फल और सब्जियों की पांच सर्विंग्स लेनी चाहिए.
सभी फल और सब्जियां एक जैसे स्वास्थ्य लाभ नहीं देती हैं. जैसे- आलू, मटर और कॉर्न जैसी सब्जियां जिसमें अधिक स्टार्च पाया जाता है, फलों के जूस वगैरह सभी कारणों या किसी खास पुरानी बीमारियों से मृत्यु के कम जोखिम से नहीं जुड़े थे.
दूसरी ओर, हरी पत्तेदार सब्जियां, जिनमें पालक, पत्तेदार सलाद और केल शामिल हैं, बीटा कैरोटीन और विटामिन C से भरपूर फल और सब्जियां, जैसे कि खट्टे फल, जामुन और गाजर फायदेमंद पाए गए.
फल और सब्जियां हमारी डाइट के जरूरी घटक हैं, जो हमें कई बीमारियों से बचाने में मददगार हो सकते हैं.
(इनपुट- IANS)
(ये लेख आपकी सामान्य जानकारी के लिए है, यहां किसी तरह के इलाज का दावा नहीं किया जा रहा है, सेहत से जुड़ी किसी भी समस्या के लिए फिट आपको डॉक्टर से संपर्क करने की सलाह देता है.)
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