साल 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा (मिलेट) वर्ष के रूप में मनाया जा रहा है. ऐसे में भारतीय रेलवे खानपान और पर्यटन निगम (IRCTC) ने गोदरेज टायसन फूड्स लिमिटेड (GTFL) के साथ हाथ मिलाया है. IRCTC ने फ्रोजन रेडी-टू-फूड प्रोडक्ट्स के लीडिंग ब्रांड- गोदरेज यम्मीज को पैसेंजर ट्रेनों में परोसने की तैयारी कर ली है.
इस साल की शुरुआत में गोदरेज यम्मीज मिलेट पैटी को पेश किया गया था. यह बाजरा से बना पैटी का पौष्टिक और स्वादिष्ट वर्जन है. गोदरेज यम्मीज और IRCTC के बीच सहयोग के माध्यम से, बाजरा पैटी अब मुंबई - दिल्ली - मुंबई के रास्ते में राजधानी और अगस्त क्रांति ट्रेनों में नाश्ते के दौरान परोसी जाएगी.
गोदरेज यम्मीज और IRCTC की संयुक्त पहल
इस स्नैक को इंडिविजुअल क्विक फ्रिज (IQF) तकनीक का इस्तेमाल करके बनाया गया है ताकि इसे बिना किसी प्रिजर्वेटिव के ताजा रखा जा सके. जड़ी-बूटियों और मसालों के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ बाजरे की उच्च फाइबर सामग्री और विटामिन के साथ, ये पैटीज स्नैकिंग को स्वादिष्ट और साथ ही पौष्टिक बनाती हैं.
राजधानी और अगस्त क्रांति ट्रेनें भारतीय रेलवे नेटवर्क के भीतर प्रतिष्ठित विरासत के रूप में जानी जाती है, जो अपनी असाधारण सेवा और उल्लेखनीय भोजन पेशकश के लिए मशहूर है.
गोदरेज यम्मीज और IRCTC के बीच साझेदारी का उद्देश्य सबसे बड़े रेलवे नेटवर्क में भी बाजरा के इस्तेमाल को बढ़ावा देना और इसके महत्व को बढ़ावा देना है. यह स्कीम पहले से ही राजधानी और अगस्त क्रांति ट्रेनों के मुंबई - दिल्ली - मुंबई मार्गों पर एक पायलट कार्यक्रम के रूप में चल रहा है. यह पहल महाराष्ट्र, गुजरात, राजस्थान और दिल्ली के बीच यात्रा करने वाले हजारों यात्रियों को सेवा प्रदान करती है.
वर्तमान में गोदरेज यम्मीज पोर्टफोलियो में 50 से ज्यादा शाकाहारी और गैर-शाकाहारी प्रोडक्ट्स शामिल हैं. गोदरेज यम्मीज मिलेट पैटी पूरे भारत में सुपरमार्केट और प्रमुख ई-कॉमर्स रिटेल आउटलेट्स पर 370 ग्राम के पैक में 180 रुपये में उपलब्ध है.
यम्मीज बाजरा पैटी उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली सामग्री से बनाई गई है और रेडी टू कुक है. इसे डीप फ्राई, एयर फ्राई या शैलो फ्राई किया जा सकता है और गर्मागर्म परोसा जा सकता है.
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