कढ़ाही में खौलते तेल की एक बूंद भी अगर आपके शरीर पर गिर जाए तो आप तड़प उठेंगे. लेकिन सड़क के किनारे पकौड़े तलने वाले इन जनाब के पास ऐसा हुनर है जिसे देखकर आप दंग रह जाएंगे. उत्तर प्रदेश के इलाहाबाद में पकौड़े बेचने वाले 60 साल के रामबाबू कढ़ाही में खौलते तेल में अपना हाथ डालकर पकौड़े तलते हैं.
रामबाबू की दुकान पर पकौड़े खाने वालों की भीड़ इसलिए भी लगती है क्योंकि लोग उनके इस कारनामे को अपनी आंखों से देखना चाहते हैं.
लोग दूर दूर से देखने आते हैं कि मैं किस तरह से खौलते तेल में हाथ डालकर पकौड़े तलता हूं और मेरे हाथ भी नहीं जलते.मैं यह बीते चालीस सालों से भी ज्यादा समय से कर रहा हूं लेकिन कभी भी मेरे हाथ नहीं जले.रामबाबू, पकौड़े वाले
रामबाबू कहते हैं कि 20 साल की उम्र में जब उन्होंने पकौड़े बेचने का काम शुरू किया था तो उन्होंने सोचा नहीं था कि उनका काम इतने बड़े पैमाने पर चलेगा.
एक दिन दुकान पर ग्राहकों की बहुत भीड़ थी. मेरे पास मदद करने के लिए कोई भी नहीं था. जल्दबाजी में मैंने अपना हाथ खौलते हुए तेल की कढ़ाही में डाल दिया. जब तक मैं कुछ समझ पाता तब तक मेरा हाथ कढ़ाही में खौलते हुए तेल में था. मैंने तुरंत अपना हाथ कढ़ाही से बाहर निकाला, मुझे लग रहा था कि मेरे हाथ पर फफोले पड़ जाएंगे. लेकिन मैं ये देखकर चौंक गया कि मेरे हाथ को कुछ भी नहीं हुआ था. उसी दिन से मैं कढ़ाही में खौलते हुए तेल में हाथ डालकर पकौड़े निकालने का काम कर रहा हूं. कभी भी जलन महसूस नहीं हुई.मुझे ऐसा लगता है जैसे मैं पानी में हाथ डाल रहा हूं.रामबाबू
हर रोज करीब सौ किलोग्राम से ज्यादा पकौड़े बेचने वाले रामबाबू का कहना है
लोग मुझसे कहते हैं कि मैंने कुछ जादू किया है, लेकिन मैं उनसे कहता हूं कि ये सब भगवान का जादू है
गुजरते हुए सालों के साथ- साथ रामबाबू के ग्राहकों और प्रशंसकों की संख्या में दिनों दिन इजाफा हो रहा है.रामबाबूू के पकौड़ों का अक्सर स्वाद लेने पहुंचने वाले अमित सिंह कहते हैं कि
जब मैं उन्हें खौलते हुए तेल में हाथ डालते हुए देखता हूं तो मैं वाकई हैरान रह जाता हूं.जो उन्हें ऐसा करते देखता है, वही इस पर यकीन कर पाता है. मैं खौलते हुए तेल को छूने के बारे में कभी सोच भी नहीं सकता था लेकिन वह तेल से पकौड़े इस तरह से निकालते हैं, जैसे वह ठंडे पानी में से निकाल रहे हों.वाकई उनके पकौड़ों का स्वाद भी शानदार है
ग्राहकों की तरह ही डॉक्टर्स भी रामबाबू के इस हैरतअंगेज कारनामे से हैरान हैं. रामबाबू कहते हैं कि
जैसे-जैसे मेरे इस हुनर को लेकर प्रसिद्धि फैल रही है, वैसे-वैसे कई डॉक्टर्स ने भी मेरे हाथों को गर्म तेल से नुकसान ना पहुंचने के पीछे का राज जानने के लिए मुझसे संपर्क किया.कई डॉक्टर्स मेरे हाथ की त्वचा के नमूने भी ले गए, लेकिन मेरी त्वचा की जांच में कुछ भी अलग नहीं पाया गया. मुझे नहीं मालूम कि मैं बाकी लोगों से किस तरह अलग हूं लेकिन मुझे गर्म तेल से नुकसान नहीं पहुंचता है और मेरी यह क्षमता ज्यादा पैसे कमाने में मेरी मदद कर रही है.मैं खुशी से गर्म तेल में अपने हाथों से पकौड़े तल रहा हूं.
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