इस क्रिसमस, घर पर ही आसानी से बनाएं चाॅकलेट लावा मफिन 

लजीज क्रिसमस डेजर्ट तैयार करने की रेसिपी.

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लजीज क्रिसमस डेजर्ट तैयार करने की रेसिपी

सामग्री

  • 140 ग्राम मैदा
  • 25 ग्राम कोका पाउडर
  • 1/4 चम्मच इंस्टैंट काॅफी पाउडर
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 40 ग्राम फ्लेवरलेस आॅयल (जैसे-सनफ्लावर आॅयल)
  • 80 ग्राम कैस्टर शुगर
  • 125 ग्राम दूध
  • 1 चम्मच वनीला एक्स्ट्रैक्ट
  • 6 टुकड़े डार्क चाॅकलेट

विधि

  • ओवेन को 180 डिग्री पर प्री हीट करें.
  • एक बड़े कटोरे में मैदा, कोका पाउडर, काॅफी पाउडर, बेकिंग पाउडर सब एक साथ छान कर रख लें.
मैदा, कोका पाउडर, काॅफी पाउडर, बेकिंग पाउडर सब एक साथ छान कर रख लें.
मैदा, कोका पाउडर, काॅफी पाउडर, बेकिंग पाउडर सब एक साथ छान कर रख लें.
(Photo: The Quint)
  • एक अलग कटोरे में कैस्टर शुगर, आॅयल, दूध, वनीला ऐक्स्ट्रैक्ट फेंटें.
  • अब दोनों कटोरे की सामग्री आपस में धीरे-धीरे मिलाएं.
ध्यान रखें कि केक का बैटर ओवर मिक्स न हो जाए.
ध्यान रखें कि केक का बैटर ओवर मिक्स न हो जाए.
(Photo: The Quint)
  • मफिन पैन में इसे सेट करें.
केक के बैटर को सावधानी से मफिन पैन में डालें.
केक के बैटर को सावधानी से मफिन पैन में डालें.
(Photo: The Quint)
  • मफिन पैन में बैटर डालने के लिए आइसक्रीम स्कूप का इस्तेमाल करें. बैटर में डार्क चाॅकलेट डालकर दबाएं, उसके ऊपर दोबारा बैटर डालें.
बैटर में डार्क चाॅकलेट डालकर दबाएं.
बैटर में डार्क चाॅकलेट डालकर दबाएं.
(Photo: The Quint)
  • अब इसे 18 से 20 मिनट तक बेक करें.
मफिन को ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
मफिन को ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
(Photo: The Quint)
  • ठंडा करने के बाद मफिन पर आइसिंग शुगर छिड़कें. अब ये सर्व करने के लिए तैयार है.
खाने के लिए तैयार मफिन.
खाने के लिए तैयार मफिन.
(Photo: The Quint)

रेसिपी: तारिका सिंह

कैमरा: महेश सिंह, दिव्या तलवार

एडिट: कमलजीत कैंथ, वीरू कृषण मोहन

प्रोड्यूसर: दिव्या तलवार

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