Ganesh Chaturthi 2023 Bhog: भगवान गणेश चतुर्थी के दिन तय स्थान पर विराजमान हो गए हैं, ऐसे में अगल 10 दिन यानि चौदस तक गणेश महोत्सव की धूम रहेगी. भक्त अपने-अपने घरों व पंड़ालों में भगवान गणेश की सुबह शाम आरती करेंगे और उनके प्रिय व्यंजनों (Ganesh utsav dishes) का भोग लगाएंगे. ऐसे में हम आपके लिए वो लिस्ट लेकर आए हैं जिन्हें प्रसाद स्वरूप भोग लगाने से भगवान गणेश (Lord, Genesh) की स्पेशल कृपा बनी रहती हैं.
Ganesh Chaturthi 2023 Bhog: भगवान गणेश को इन लगाएं भोग
केसरी मोदक
केसरी मोदक बनाने के लिए दूध में केसर डालकर उसे आंच पर गाढ़ा करें और नारियल के बुरादे में पिसी चीनी मिला लें फिर लड्डू बांध लें.
मलाई मोदक
मलाई मोदक बनाने के लिए दूध में पनीर या छेना मिलाकर गाढ़ाकर मावा तैयार करें और तैयार करें.
मोतीचूर के लड्डू
भगवान गणेश को चढ़ाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय मिठाई मोतीचूर के लड्डू हैं. ये स्वादिष्ट लड्डू बेसन, घी और चीनी की चाशनी से बनाया जाता है.
ड्राई फ्रूट्स मोदक
ड्राई फ्रूट्स मोदक बनाने के लिए सभी ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट कर मिक्सी में पीस लें. बेस के लिए मावे में नारियल का बुरादा मिलाएं और पिसे हुए ड्राई फ्रूट्स को उसमें डाल दें.
नारियल के लड्डू
गणेश चतुर्थी के दौरान नारियल के लड्डू (Coconut Laddu) की मिठाई भी बनाई जाती है. इन लड्डूओं को बनाने के लिए आप दूध, कंडेस्ड मिल्क और गरी के बुरादें से तैयार किया जाता हैं.
पोहा मोदक
पैन में घी गर्म कर पोहे को फ्राई करें. उसमें ड्राई फ्रूट्स को भून ले. अब पैन में दूध उबालें और चीनी डालें, भुने हुए पोहे और ड्राई फ्रूट्स को मिक्सी में पीस लें. दूध के उबल जाने पर पोहे और ड्राई फ्रूट्स उसमें डालकर पकाएं. दूध के गाढ़ा हो जाने पर ठंडा होने दें और फिर मोदक बांध लें.
मखाना खीर
भारतीय घरों में आपने देखा होगा कि त्योहार, पूजा या किसी खास अवसर पर खीर बनाई जाती है. हम मखाना खीर का भोग भी गणपति को लगा सकते हैं. मखाना खीर बनाने के लिए आपको दूध, मखाना, इलायची और सूखे मेवे की जरूरत होती है.
उकडीचे मोदक
उकडीचे मोदक को भाप से पकाया जाता है. इसके लिए चावल के आटे को गूंथकर लोई तैयार की जाती है और उसमें नारियल का बुरादा गुड़ मिलाकर तैयार भरावन डालकर मोदक तैयार कर लें और भाप की मदद से पका लें.
शीरा
शीरा एक तरह का हलवा है जिसे ड्राई फ्रूट्स और घी के साथ बनाया जाता है. गणेश चतुर्थी के दौरान बहुत से लोग शीरा में केला डालकर प्रसाद (Prasad) के रूप में बांटते हैं.
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