नवरात्रि में लोग व्रत भी रहते हैं, व्रत में क्या खाएं ये सब लोग जानना चाहते हैं तो हम आपकी मुश्किल आसान करते हैं और बताते हैं कि नवरात्रि के व्रत में भी क्या खाकर रहें हेल्दी.
साबूदाना
साबूदाना कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है, इसलिए व्रत में इसका सेवन करना चाहिए. इससे हमें एनर्जी मिलती है. यह प्रोटीन का अच्छा सोर्स है. इसमें कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और विटामिन की मात्रा पाई जाती है.
अमरंथ
अमरंथ (राजगिरा) प्रोटीन का एक शानदार स्रोत है, जिसे आप उपवास के दौरान अपने मेन्यू में शामिल कर सकते हैं. आप दूध के साथ अमरंथ लें या इसे कई सब्जियों में मिलाकर दलिया भी बना सकते हैं.
मखाना
सफेद बाल, झुर्रियों और एंटी-एजिंग फूड के रूप में मखाना सबसे बेहतर है. इसके सेवन से शरीर में टॉक्सिक चीजें बाहर निकाल जाती हैं. थोड़े घी में भूनकर टेस्टी और क्रंची मखाने का आनंद लेंं
आलू
एक मध्यम आलू (150 ग्राम) में 116 कैलोरी, फाइबर (3 ग्राम) मौजूद होता है. विटामिन सी, पोटैशियम और विटामिन बी- 6 से भरपूर आलू का सेवन करना चाहिए जो शरीर के लिए लाभदायक है. आलू व्रत के लिए सबसे फायदेमंद और आसानी से बन सकता है, आलू की सब्जी से लेकर आलू टिक्की तक किसी भी तरह से आप इसे अपने व्रत में शामिल करें.
कद्दू का हलवा
कद्दू पोटैशियम का अच्छा सोर्स है, इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट हमारी मांसपेशियों को मजबूत बनाता हैं. साथ ही इससे शरीर को विटामिन सी मिलता है जिससे इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है. इसके हलवा व्रत के लिए काफी फायदेमंद होता है.
शकरकन्द
इसमें मौजूद विटामिन- A और एंथोसायनियंस लिवर फंक्शन के लिए अच्छा होता है. कोलेस्ट्रॉल को मेनटेन करने के साथ ये वजन कम करने में भी उपयोगी होता है.
कुट्टू के आटे की कचौड़ी
यह अच्छी मात्रा में प्रोटीन, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक, कॉपर और मैंगनीज की पूर्ति करता है. इसमें मौजूद फाइबर भूख को कम करने में मददगार होता है.
नवरात्र में लोग प्याज और लहसुन नहीं खाते हैं, उनकी जगह अदरक लेता है, और यह काफी फायदेमंद होता है, अदरक की चाय बनाने के लिए एक कप गर्म पानी में ताजा अदरक 1/2 स्लाइस डालिए.
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