प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी डावोस में हो रहे वर्ल्ड इकोनॉमिक फोरम में हिस्सा लेने के लिए रवाना हो चुके हैं. 1997 के बाद वह फोरम में हिस्सा लेने वाले पहले भारतीय प्रधानमंत्री होंगे. पीएम के लिए इंटरकॉन्टिनेंटल में खास तैयारी की जा रही है. पीएम शाकाहारी हैं.इसलिए पीएम के लिए ऐसा मेन्यू तैयार किया जा रहा है, जिसमें एक से एक शाकाहारी डिश हैं.
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी विदेश यात्रा के दौरान अपने खानपान का खास ध्यान रखते हैं. नवरात्रि में अमेरिका यात्रा के दौरान प्रधानमंत्री ने उपवास रखा था. उस दौरान उन्होंने सिर्फ फल और नींबू पानी लिया. इस साल इस्राइल यात्रा के दौरान प्रधानमंत्री बेंजामिन नेतान्याहू के निवास पर पीएम के लिए खांडवी, खिचड़ी, कुरकुरी भिंडी, मा की दाल और खुंब का पुलाव परोसा गया था.
मंगलवार को डावोस पहुंच चुके पीएम के लिए तीन कोर्स की थाली सजाई जाएगी. मुंबई के ताजमहल पैलेस होटल के शेफ पीएम के लिए स्पेशल खाना तैयार करेंगे. पीएम करी पत्ते से सजी खुशबूदार एवोकाडा टार्टर, ड्राइ मैंगो, पेपरिका पारमेसिन क्रिस्प्स और टोमेटो जैम से शुरुआत करेंगे.
पीएम के लिए तीन कोर्स की खास थाली पेश की जाएगी, जिसमें होगा गुच्ची खुंब मसालेदार, जाफरानी फलदारी कोफ्ता करी, भूनी मकई और चिलगोजा की टिक्की, पालक पनीर, दम आलू बनारसी, दाल मखनी, गोभी मटर की तहरी, अनारदाना रायता, ढोकला, पापड़, अचार, चटनी, कचूंबर, तवा पराठा, चपाती और थेपला.
हालांकि पीएम के साथ गए मांसाहारियों के लिए भी खास डिश तैयार की गई हैं. उन्हें मुर्ग तरीवाला, गोवा फिश करी, शिकमपुरी कबाब, दम आलू बनारसी, दाल मखनी, गोभी मटर की तहरी, अनारदाना रायता, ढोकला, पापड़ शामिल हैं. मीठे में होगा गाजर का हलवा, इलायची भाप्पा दोई, कोकोनट चिक्की और सुखरी क्रंब खिलाया जाएगा.
इनपुट : ब्लूमबर्ग क्विंट
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