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Bird Flu में क्या चिकन और अंडा खाना सेफ है? पकाते हुए किन बातों का रखें ख्याल

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Bird Flu Outbreak: H5N1 इन्फ्लुएंजा, आमतौर पर बर्ड फ्लू के रूप में जाना जाता है. मैमल्स (mammals) में बर्ड फ्लू के मामले फैलने के बाद वैज्ञानिकों और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) इसकी 'बारीकी से निगरानी' कर रहा है. पिछले कुछ हफ्तों में वायरस के कारण कम से कम 58 मिलियन पोल्ट्री पक्षियों की मौत हो गई है साथ ही दक्षिण अमेरिका में वाइल्ड सी लायंस (wild sea lions) और यूरोप में बहुत सारे मिंक (mink).

क्या चिकन और अंडा खाने से फैल सकता है बर्ड फ्लू? बर्ड फ्लू के दौरान चिकन और अंडा पकाते हुए किन बातों का ध्यान रखना चाहिए? अगर आपका क्षेत्र प्रभावित है, तो आपको यहां बताए गए एहतियाती उपायों का पालन करते हुए चिकन और अंडा खाने का सही तरीका जानना चाहिए.

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